2016-03-01から1ヶ月間の記事一覧

味噌こしを買ったよ

味噌こしを買いました。

町家改修のお手伝いをしたよ

料理と科学

暖かくなってきたので、6時半に起きて大原に行ってきました。自転車で30分ほど山を進めばちょっとした里に行けるのも京都の好きなところ。今日のお目当ては里の駅大原の朝市です。 鯖寿司やらカレーを買ってぼーっとしてたらたまたま知り合いに会ったので、…

誰かの味方でありたい

teraimaki.hatenablog.com 今日は、この記事がおもしろかったです。筆者の方も素敵なのだけれど、ご家族の方がすごく素敵だなと思った。 なんというか、心から信頼し合っているかのような感じ。何があっても絶対に味方してくれる人が家族にいるっていうのは…

別府に行って温泉三昧・おいしいもの三昧してきました

GR

もう、かれこれ2ヶ月も前なのですが、はじめて別府に行ってきました。 それはもう、ほんとにいいところばかりですっごく楽しかった!

「里山に生きる「圡樂」の食と暮らし」を読んだ

窯元である「圡樂」での暮らしをちょっと覗いてみるかのような本。畑から野菜を取って、それを料理にする。四季のエピソードと食材を使ったレシピが掲載されています。最初に本をペラペラとめくったときは「普通のレシピ本なのかな」と思ったけど、エピソー…

料理ベタがだしを取るようになるまで